どなたか、このトリックで使われている技法を教えていただけませんか？

エースをトップにコントロールする動きはカードトリストリーのエクササイズで、Italoがステップバイステップでやり方を解説している動画があります。

カードがトップに上がった後にやっているのは、ダブルリフトです。😉